夜交滕乌鸡汤

来源：夜交滕乌鸡汤美食制作　黄宝玲　 |　 2023-01-22

主料:
鲜夜交滕，100克（首乌滕）乌鸡，700克（黑鸡都可），开水，4碗

辅料:
盐，少许

1.鸡洗净，剁大块，首乌滕洗净扎成捆，一同放入炖盅

2.蒸锅里装大量的水烧开，把炖盅放入蒸锅，往炖盅里倒入4碗开水，盖上炖盅盖，再盖蒸锅盖，小火炖3小时

3.出锅前加少许盐即可

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